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最近是豆角的主场，有绿的，紫的，长的，短的，宽的，扁的，今日推荐紫豆角炒肉
准备工作：
✅里肌肉切片，加入清水，蒜粉，五香粉，鸡粉酱油，盐，糖，淀粉拌匀后再加入少许麻油（防止粘黏以及锁住水分）腌渍30分钟
✅豆角洗净，沥干水份，切小段
做法：
起油锅，滑入肉片，翻炒至变色后加入葱白，有葱香味飘出后就可以加入豆角继续翻炒3-4分钟，再加入大半碗清水，盖上锅盖焖煮，等豆角变软后即可调味出锅
⚠️豆角必须煮熟才可以安全食用，不然会引起腹部不适的症状
（我去餐馆一定不会点的菜就是豆角，因为很多餐馆为了菜色的卖相-保持豆角的鲜绿色，煮的都偏生）
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