很早就聽說過法拉盛開了一家新潮米線品牌「十秒到」過橋米線,可是每次都是路過然後錯過,今天終於進店啦!店家採用傳統古法配方和雲南進口的米線和調料,是與國內完全相同的雲南味道。
「十秒到」名字的由來源自把所有的食物加到滾燙的湯鍋內,等待十秒食物全部熟透,這種吃法能最大限度地鎖住食材營養。當沸騰的湯底端上來時嗶啵作響、湯汁四濺,就是將所有的雲南情結都匯進一碗米線里了!
👉🏻 泡菜肥牛米線
據說泡菜是店家秘制的,加入到骨湯後頓時變成酸辣爽口的泡菜湯底。生鮮的肥牛片在滾湯中瞬間熟嫩,牛肉肥瘦相間,鮮嫩不柴,泡菜的酸辣從沸騰的熱氣中散髮開來,色香味俱全!
👉🏻 大排米線
米線的奶白色高湯是用雞骨、豬骨和豆腐等食材加煉奶經長時間熬煮而成,濃香四溢,膠質感滿強烈的,真的好喝!主料是豬趴,配料跟招牌過橋米線大致相同,有鵪鶉蛋、木耳絲、火腿片、腐竹、玉米粒、銀耳和雪菜。從雲南運過來的手工米線,口感滑潤有勁道,久泡不斷,整碗米線味香而不油膩,鮮美卻不燥舌。
店裡是原木的裝修風格,燈飾和牆上的裝飾也是滿滿的民族風,復古懷舊的桌椅也是頗具特色,用清新雅致來形容再合適不過了!
十秒到雲南過橋米線
📍 135-25 40 Rd, Flushing NY 11354
感謝 @Jan小动物 的推薦,上次在友情客串擦身而過,不知道我們下次會不會就在法拉盛偶遇了呢?
最新评论 26
:我觉得邓记过桥米线也很好吃!!
:是啊是啊,鄧記我除了好多遍,十秒到反而是第一次吃
:泡菜肥牛的超好吃
:👍🏻 還真的是!
:👍🏻
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:我们这边也有 之前刚刚开业配菜还有一只鸡翅
:羨慕呀,我都沒看到有雞翅呢
:这个爱吃耶
:發現大家都好喜歡過橋米線呀
回复 @快乐的天使1963:
:最爱过桥米线!可惜我这边的过桥米线就没有你那边这么秀色可餐的感觉了
:我也喜歡過橋米線!法拉盛就是吃的好,其他也沒什麼了
:我們也好愛吃過橋米線
: 好吃好吃
:云南过桥米线
:好吃好吃
:嘿嘿,我们这也有
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:馋了
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:这个在新泽西之前也有一家 味道还不错
:嗯嗯,挺不錯的
:图二厉害了!
:哈哈哈 特別的滾特別的燙