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之前只見到Costco網上賣一大塊的，一次吃不完，就只好默默放在wish list。終於在店裡見到一包兩塊的，marble紋路漂亮得不得不立馬放進購物車。99.99一磅，一塊大概一磅。
剛巧家裡有客人，就做了牛肉粒。先把兩面煎香，切條，再將另兩面略略煎封。然後切粒，撒上鹽和黑椒。
果然還是懶不得，用不沾鍋不夠熱，browning得不好。下次一定要用鑄鐵鍋煎。
口感就是老生常談的入口即化（因為都是脂肪啊😂），但如果是追求濃濃牛肉味的，那這個不是。就像肉眼沒有sirloin steak那麼有牛味，可是比較軟嫩，所以愛吃ribeyes的我覺得好滿足。而且現在去不了日本，在家解解饞還是非常可以的。
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