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因为蛋包饭做得很次
所以非常心虚
又是想念香港的一天
缘起看到ins上有美食博分享香港公司楼下的猫眼蛋包饭
好多年前吃就盛惠80一份
(料当然是没自己做的多)
正好还有剩下的咖喱
就自己试着做吧~
泡菜炒腌猪肉🐷
猪肉片是H mart买的店里腌好的猪肩
有点太甜
正好用泡菜和泡菜汁中和一下
🍳热锅稍炒洋葱断生，就可以把猪肉下锅
🥘煎到8成熟下泡菜块和泡菜汁，翻炒均匀出香味后关火
因为🐷和泡菜味道都很重，这道完全不需要另外加调味
咖喱是昨天发过的剩下的
House Foods家的KoKuMaRo
不用隔夜也超浓郁的咖喱
基本按照指示做就好
我放了鸡腿🍗肉土豆🥔红萝卜🥕洋葱
非常经典的咖喱搭配
蛋包饭的话
弱鸡还是先不分享了😂
其实直接放白饭🍚也是OK的~
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最新评论 13
:好棒，最爱咖喱了，好经典。还有鸡蛋好创意喜欢
:来喂你一口~
:超级下饭
:是的！能再下一碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:营养丰富！！
:就是口味有点重嘿嘿嘿
:看着就好吃😋
回复 @炎炎ThePainters_XL:来吧！我们家主要是饭菜质量不稳定![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有时很好有时靠泡面解决![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个也简单好做的！两个菜做一次可以吃好几顿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)