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昨天下午我们家小朋友说想吃我做的蛋糕了，确实很久没有做蛋糕了，所以趁着周末赶紧安排
做的是轻乳酪芝士蛋糕，小朋友很爱吃，今天上学之前还在叮嘱我他要带一块去学校吃的😜
轻乳酪芝士蛋糕，放凉和冷藏是两种口感，我更爱放凉的那种绵密口感，特别好吃😊
做法：
1）105g crem cheese+40g牛奶，放入微波炉转一分钟，然后用蛋抽搅打顺滑，加入20g融化的黄油+2个蛋黄，搅打至顺滑，过筛加入30g低筋面粉，搅拌至无干粉
2）两个鸡蛋蛋清+25g糖，分三次加入糖，电动打蛋器打至能提起弯钩，然后一半加入蛋黄糊，再倒回蛋清里面搅拌均匀
3）倒入准备好的模具（模具底部垫上油纸，周边包上锡纸），然后再拿一个烤盘放一些水，模具放入水中，130摄氏度，低温烘烤一小时，放凉就可以开始享用啦
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最新评论 9
:好漂亮哦
:也是好久没做轻乳酪蛋糕了，看馋了😋
:赶紧给云快递一份💓
:来一块![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好的，这就给云快递来
:这个我喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我也特别爱吃，亲爱的一起做起来
:太诱人呀，举手要一份。
:没问题😊这就安排上