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中午做了一个爆炒鸡胗，做完边看中秋晚会的重播边吃，很是下饭 😋
Giant买的鸡胗很大一盒，包装上说是还有鸡心，不过最后打开只找到一个鸡心，其他都是鸡胗。
自家种的小辣椒🌶️最后只放了三个就已经很辣🔥了
🌟材料：
鸡胗 一盒
小辣椒 🌶️三个
蒜🧄 半头
芹菜 3根
料酒 一大勺
生抽 两少
白胡椒粉 半勺
盐🧂 一勺
🌟做法：
1. 鸡胗洗净后冷水下锅，倒入料酒，煮开后撇去血沫，捞出放凉
2. 蒜切成蒜末，小辣椒🌶️🌶️和芹菜切段
3. 煮熟的鸡胗切花刀，再放入料酒，生抽，白胡椒粉拌匀，腌制半小时
4. 锅中倒入油，油热后放入蒜末和小辣椒炒香，再倒入鸡胗和芹菜
5. 出锅前再倒入盐，翻炒一下即可
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: 鸡爪和鸡脆骨也很喜欢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇哇这个好棒亲爱的节日快乐 哇哇这个好棒亲爱的节日快乐
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