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在村里偶尔吃吃印度咖喱
好久没吃到日式咖喱了
于是中超买了包日式咖喱料包回来
（买这种里面含苹果和蜂蜜的）
牛肉用的还是wholefoods切好的beef chunck
万能牛肉！！！
另外需要一些奶油或者全脂牛奶或者椰浆
（选一即可）
高汤 洋葱 土豆 胡萝卜
我用的instant pot煮的
先开saute 热锅温油炒一点洋葱
爆香后下焯过水的牛肉 翻炒一下
图2的高汤 豚骨那种是浓缩
锅里加水盖过牛肉高出一点点 加浓缩
鸡汤这个液体的 和水一半一半
也是盖过牛肉高一点点
两种高汤煮出来都挺好吃的
接下来倒一圈奶油或者牛奶或者椰浆
高压一小时
放气后再次saute
加入切块的土豆和胡萝卜
煮烂入味收汁
同时尝一下味道可以适当加盐调味
我另外加了一丢丢老抽调色
这样一盒牛肉两个人吃一顿正好
放半盒咖喱块
没有高压锅用铸铁锅炖可能稍微久一点
流程差不多哒
煮点米饭 搞个蔬菜就是丰富的一餐啦😋
大家周末好胃口🥳🥳🥳
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最新评论 7
:新手问一下，咖喱块什么时候下，高压前还是后？
:之前 放进去一起压
:馋了好棒呀
:我碗都拿好等着了！
:哈哈哈哈哈哈哈
:Yummy 😋