万圣节就要到了,聚会时准备些特色甜品,样子弄得搞怪些,会很受大家欢迎,在家试着做了几种绿茶奶冻,下面说说是怎样操作的:
🍵准备的食材有:
1、有机日式绿茶粉
2、有机全脂牛奶
3、原味冰粉粉
4、蔓越莓干草莓味
5、椰子碎
6、杏仁片
7、无花果
8、鲜草莓
9、浓的鲜奶油(HEAVY WHIPPING CREAM)
10、龙舌兰糖浆(ORGANIC BLUE AGAVE ALL PURPOSE SWEETENER)
👩🏻🍳首先将20G左右约半袋的原味冰粉粉放入玻璃容器中,有机全脂牛奶1000Ml左右,边搅拌边缓缓倒入,完全溶解后放在炉子上加热直至沸腾,从炉灶移开,加少许有机日式绿茶粉,浓的鲜奶油,龙舌兰糖浆,向一个方向混匀,趁温热时倒进提前准备好的小杯子,静置片刻、略微成冻,撒入喜欢的水果或坚果等。
这次做了八杯的量,奶冻上的装饰配料,分别用了椰子碎、杏仁片、无花果、鲜草莓、蔓越莓干,室温下很快就成绿茶奶冻了,新鲜可口、清爽美味,无花果配的味道最好吃,其余的几杯放在冰箱冷藏室,自己动手做甜品,即能掌握甜度,又能选择喜欢的食材,让兴趣和美味共存。