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干锅牛蛙，这道菜一般只有去中国餐馆吃，而且都是辣的，并不适合疫情中带着小盆友前往，想吃肿么办，改良一下自己做喽😊
我是在weee上买的牛蛙腿，比起以前去超市买现宰的那种其实没什么大的区别，一磅7块钱还可以，大概四五只牛蛙的腿（图5️⃣）
材料和做法如下:（图4️⃣）
1. 牛蛙腿洗干净，切小块，加入料酒，淀粉，面粉，一勺生抽，拌匀备用
2. 准备酱汁: 一小勺甜面酱，一小块豆豉，一大勺料酒，一点十三香，白胡椒少许，一勺生抽，一勺剁椒
我买的是红翻天的剁椒，基本不辣，但是剁椒味很足
喜欢辣的可以加入一勺老干妈代替剁椒
或者一包六婆辣椒面
3. 平底锅煎一下，牛蛙变色，断生，盛出备用
4. 土豆切厚片，直接在刚才的油锅中炒一下，变色断生之后倒入第二步的酱汁，翻炒均匀
喜欢脆的炒一会儿就行了，喜欢软土豆的可以多翻炒一下
5. 倒入牛蛙，继续翻炒约两分钟左右，哔咔冒油的样子特别过瘾
6. 出锅后撒上葱花和香菜即可
整体来说味道是非常可的，微微有一丁点辣味，小盆友吃完全没问题
她说辣度属于可以感觉到辣，但是并不辣，很提香提味儿的一种程度，这种形容也是很难为她的中文水平了😂
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最新评论 36
:看起来好好吃😋！ 我有一次在中超买的冷冻牛蛙特别腥![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
，就再也没自己弄过……
:哈哈去weee上试试呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:喜欢！但是在美国一次也没吃过。
:超爱哇！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:太喜欢了，好久没吃了😋😋
:哈哈吃起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好爱吃的呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:牛蛙我的最爱啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哇哇哇 这个我好喜欢吃
:给你筷子🥢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也想吃，可我家做了就我一个人吃太没劲了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:自己吃一盆岂不是更爽，没人跟你抢，或者把你家属带入坑啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @糖城城:哈哈哈哈哈哈哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着超级好吃 小朋友形容的很精准了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈算是吧![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:😋😋😋
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇塞 这个能吃辣的娃
回复 @懒兔点点点:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈她不能吃辣![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇哇好香这个好吃极了
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:举手。最爱。
回复 @evelyn蓝精灵:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:给你筷子🥢![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)