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肉馅用的Costco的和牛牛肉馅 一连三包那种
图里这款饺子皮也挺有意思 做的椭圆形 很好包
前两天看贫穷料理的视频 用番茄汁做打水 感觉很好吃的样子 正好家里有食材就动手啦
用料：
牛肉馅 葱姜水 葱 番茄 饺子皮
盐 胡椒 耗油 生抽
葱姜水再说一下：葱姜切碎 丢个八角和几颗花椒 开水冲进去焖 自然放凉就可以用 只需要用水
番茄去皮切碎 加入少量盐和糖腌一会 用手挤出汁水
肉馅加适量小葱碎 用一半葱姜水和一半番茄汁
加适量盐、耗油、胡椒 、生抽 朝一个方向搅上劲
番茄汁可以相对多一些
也可以全都用番茄汁 我是怕腥所以用了一半葱姜水
然后包饺子！🥟
开油锅 把饺子平铺在平底锅上
中大火煎一下 底部有点焦黄了倒入热水
水量倒饺子的一半高度 盖上盖子 焖
等水差不多收干 倒一些水淀粉 小火焖
水收干即可！
这样做出来的锅贴香脆多汁！！
Costco这款和牛牛肉馅挺不错 大家放心入！
（话说 我好想念南京七家湾牛肉锅贴啊😭）
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最新评论 10
:我买过两次他家的这个肉馅都是臭的，再也不敢买了![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:哦？牛肉臭的？我用葱姜水的 你用了吗 但我第二天加热了一下觉得有一点腥但可以接受
回复 @Sparklecc:好可怕啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
但两次都买到坏的吗
:我包的饺子都是塌的，up主的饺子包的很漂亮，羡慕![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢！可能要多塞点馅儿？
:饺子好漂亮呀！馋了
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)