有天路过，发现老赵川菜隔壁开了一家新店，地图上一搜，发现是一家日料。
我默默打了个Mark，想着找天来探店。
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巧得很，朋友有天突然发信息：“想不想吃日料？有一家新店。”
我把Mark的店顺手一转：“这家？”
“是！”
得嘞，有缘，那就周末去吧。
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路过会经常看到排队，所以我特地电话预约了位置。
谁知道还是失策，约了7点，去到还是被告知得再等20分钟。
店面不大，位置不多，客人是真的多。
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可想而知，上菜速度不算快。但服务态度还是好的，我们发现一个盘子脏了，呼唤工作人员，他们就马上换新的。
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来说说吃的吧：
🌟OMG Sapporo【推荐！】
特色寿司卷，吞拿鱼、牛油果、坚果、蟹肉、带子、菠萝组成馅料，表面撒椰子碎。吃起来很特别，有意外的口感，椰子碎跟寿司卷的搭配，挺创新的。
🌟Chicken Karaage【推荐！】
炸鸡不老不柴，外壳也不硬，特别是刚炸好上桌，热乎一口，咬开薄粉衣，里面的嫩肉在舌头上碾过。要是蘸了美乃滋的话，那就是微微酸甜，挺开胃。
🌟Secret Box【可点】
这是off menu的隐藏料理，在打电话预约位置的时候可以一起预订。是一份随机盲盒，内容由当天厨师决定。这次我们拿到的以刺身和鱼生nigiri为主，中规中矩，没有惊艳的单品。50刀/个，价格也不贵。
🌟Baked Crab 【可点】
是豆皮卷着烤熟雪蟹肉碎、炸土豆碎和米饭。挺创新，吃第一口发现蟹肉是热的，意想不到。不过口味不算很难忘。
🌟Wangyu Beef Gyoza【可点】
作为单纯牛肉饺子，算不错的。但说是和牛饺子，那就真的没什么和牛味。饺子是微微煎过，趁热吃不错。
🌟Tuna Bori Bori Cakes 【可点】
属于尝过一次就好的创新菜，炸米饼上铺了辣吞拿鱼肉泥。米饼有点炸太过了，吞拿鱼也太泥了，整体口感不平衡。
🌟Toro Uni 和 烤鱿鱼
放一起说是因为这两道真的太普通了。
Toro Uni是海胆金枪鱼蟹籽手卷，海胆和鱼肉都不是顶新鲜，所以就没办法了。
烤鱿鱼本身香味不足。
🌟总结
菜单看起来不落俗，是一家菜式创新的日料店。适合尝个新鲜，价格也不贵。但总体味道不惊艳，要是等位太久的话，会失望的那种类型。
🏨店名：Sapporo Rock & Roll Sushi
📌地址：2456 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403
最新评论 8
:好精致拍的也好好看
:谢谢seagull![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:他们的摆盘真的让人食欲大增![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈跟着日料店学摆盘！
:看见图片移一格一格的摆盘就已经想吃了。
:嗯嗯，这种小盒子特别好看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:日料的摆盘总给人超级好吃的感觉🤤😋
:是的！摆盘真的好讲究～