YAMI 亚米 这款海南粉一上市就买了,全美首发,爱嗦粉的我怎么能错过!
配有九包料,特别足!
猪肉铺、炸面皮、花生、酸菜、酸笋、芝麻、蒜米香油、卤汁、黄灯笼辣椒
米粉煮八分钟(水太混了中途换了一次水),熬制卤料用了200ml的水,浓稠后放入米粉充分搅拌,随后放入各种配菜。
这款海南粉应该是属于拌粉吧,每条细米粉都充分的裹上了浓稠的卤汁,没有加辣椒包,整体感觉就是甜咸味的卤粉。甜甜的肉铺,脆脆的炸面皮,花生不是特别脆,酸菜和酸笋有帮助解腻,并不是特别酸。
虽然没有吃过海南粉,但是这个味很合我心意。就是一包感觉没吃饱😬😬