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也是无意中在网上刷到有会“抖臀”的柯基芝士蛋糕，喜欢动手的我立马在家里操作起来～～
材料：
低筋面粉60克
玉米油45克
白糖50克
牛奶50克
鸡蛋5个
芝士片数片
做法：
👌准备2个干净的容器，将其中4个鸡蛋白和鸡蛋黄分离，然后在蛋黄的容器内放1个全蛋
👌玉米油用微波炉/小火加热，加入已过筛的低筋面粉搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀备用
👌蛋白先用打蛋器打发，然后分3次加入白糖👌，打至硬性发泡
👌将1/3已打发的蛋白倒入蛋黄中翻拌均匀，然后倒入剩余的蛋白翻拌均匀至看不到蛋白的状态
👌模具中铺一层baking sheet，倒入一半的面糊，放入芝士片（个人放6片，少了不好吃），再倒入另一半面糊，震出气泡
👌烤箱355度预热10分钟，然后底下用容器装一盘水，用300度烤1小时（用水的目的就是为了烤出来的蛋糕不那么干硬，口感也会好很多）
做法其实不难，就是没有像人家卖的那样会抖臀而已🤣🤣🤣但是味道却得到家人的好评，感觉下次可以大量生产了呢😜
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最新评论 2
:看着都想吃，太赞了👍，收藏了。
:谢谢🙏期待你的蛋糕作品