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这玩意做着麻烦不说
吃着肉就那么一点，一只鸭片下来
也就那么一盘肉
但是是真好吃
做法：鸭子放水池里，开水浇，全部都要浇到，反复3.4遍。然后找个红酒瓶之类的把鸭子插在瓶子上立起来，拿筷子把鸭翅立起来，保证腋下也能风干。然后通风处风干5小时以上，直到表皮干燥发紧发亮。这里我是拿吹风机对着对了好几个小时，加速干的时间。2勺蜂蜜，2勺料酒，1勺醋，2勺水混合均匀后拿刷子刷到鸭子表面，然后晾干厚继续重复2遍这个步骤，切记一定要晾干了在刷下一遍。烤箱预热400华氏度，苹果切块，面包或馒头浸水然后到鸭子肚子里，鸭腿和翅尖用锡纸包住。烤盘包锡纸倒少许清水进去。把鸭子放烤网上，鸭胸朝上放进烤箱，350华氏度烤40-60分，翻面再烤半小时就可以啦。
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