其实我很少做吐司
因为这玩意的用模具做，麻烦
做法：1个大鸡蛋+牛奶一共180g就行，高筋面粉260g，5g酵母，30g糖，2g盐混合均匀然后倒入牛奶蛋液揉10分后加入20-30g黄油，揉到出膜。不用等发酵，直接整形，秤出三等份的面团，用擀面杖摊开，卷起，放入吐司盒。发酵至吐司盒9分满，发酵时要保持面团表面湿度，拿喷雾瓶喷点水在面上，喷完水我也不用保鲜膜的，直接加土司盒盖。烤箱300华氏度烤45-50分。烤好后立刻脱模，侧放冷却避免塌腰。
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最新评论 2
:哈哈终于看到一个也觉得吐司麻烦的了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
但是看上去做得真好！
:娘喂大神！