微众测-lifease日式锤纹雪平锅

首先感谢君君和商家的pick，关注这口锅很久了，今天就跟我一起真正地认识一下它

🌟众测产品

Lifease日式锤纹雪平锅

🌟产品包装

收到包裹完全没破损，迫不及待地开箱，雪平锅用防震泡泡薄膜包裹得非常严实，里面包含锅身、锅盖、木质手柄、配套的螺丝及安装工具。还有贴心提醒说锅盖手把倒装，保证运输途中无磕碰（图2）。

🌟产品功能

煎炸炖炒煮，从早餐到宵夜，一锅到底。

🌟优点

1、木质手柄、盖把，拿锅时不会烫手。

2、锅轻，单手操作完全无压力。

3、不沾涂层完全可以控制油的摄入，适合减肥的朋友。尝试了低油版煎蛋（图6），享受美味无负担。

4、铝制材质，导热快，打燃火倒入油，就可以炒菜了，方便快捷。炒火锅底料（图9）不粘锅不糊锅。小火炸油条也能一直保持温度（图7）。

5、无论是明火还是电磁炉，统统都能上。

6、煮碗泡面，直接就着锅开吃，少洗不少碗。

7、锅身灰黑色，耐脏耐看，久用如新。

🌟缺点

1、对不沾涂层是又爱又恨，不沾锅比不锈钢和铁锅矫情很多，使用寿命相对较短。这点需要温柔以待，多给它点耐心。

2、锅左右两边各有一个导流口（图4），原本是很期待的特性之一，然而使用起来实有点尴尬。导流口角度不够，汤汁会沿着外壁流下，没有一次不失手。

3、手柄接口卡槽做工稍有粗糙，不过DIY一下可以轻松搞定。

🌟不噗锅这一点，我得专门列出来说说，用来煮面食（图8）、火锅（图1）完全没问题，出于好奇我煮了豆浆（图5），该怎么噗还是怎么噗。只能说，豆浆机存在必然有它的意义。

🌟关于开锅

不粘锅虽然不需要特别的开锅，但是最开始的清洁还是要到位的，我是先用洗洁精里里外外、上上下下洗个遍，然后锅内装较多的水，盖上锅盖，开火把水烧开，烧开后开盖，继续煮三分钟，去除锅表面的油脂，把水倒掉，等锅放凉后再次清洗，然后用厨房纸把锅里的水吸干，开小火倒少量油，用硅胶刷在锅内来回刷，让锅里每一个地方都均匀的刷上油，烧三分钟后把油倒出，等锅放凉后再次清洗干净，最后擦干锅里的水份。

🌟总结一下这么多年使用不粘锅的经验

1、锅铲使用耐高温硅胶铲。

2、避免过热及长时间干烧锅体。

3、尽量避免烹饪过硬的食材，比如骨头、贝壳、龙虾、螃蟹。

4、刚使用完的不粘锅不能立刻用冷水清洗，需要放至常温后清洗。

5、使用海绵或者洗碗布清洗，避免粗糙、过硬的清洗工具。

综合优缺点以及我个人烹饪习惯，这口锅依然会有最高使用频率，可以做出非常完美的两人份（不洗碗）美食。😄

再次感谢君君和商家给的机会，㊗️所有小伙伴们节日快乐🎉