锅包肉东北名菜啦
基本上都吃过吧
做法：里脊肉切片，用盐鸡精料酒腌制5-10分钟。面糊用面粉1:淀粉1的比例调成糊状。腌制好的肉全部都裹上淀粉，然后裹面糊，放入中大火的油锅里炸，把面糊炸固定啦就捞出来放凉，准备二遍过油、二遍过油炸至金黄色即可。锅里倒入少半碗凉水.白醋.白糖大火煮至边缘微黄，下姜丝和葱丝还有肉，快速翻炒出锅。
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