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之前一直用小熊驾到的新奥尔良烤翅腌料来腌猪颈肉串
虽然好吃总觉得少点什么，家属就嫌弃猪腥味儿
其实我没觉出来来，但家属一般不吃猪肉
所以对猪肉味儿特别敏感
直到加了花椒粉才发现原来问题出在这里
花椒粉非常好的掩盖住了猪肉的腥味
让猪肉变得更香了……
禾茵的花椒粉不是研磨特别细那种
比较有颗粒感，我喜欢这种粗一点的
既提味儿又不会掩盖食物本身的味道
这次做了半包猪颈肉串一共八根
用了图三那么半勺花椒粉
又加了两勺小熊驾到新奥尔良烤翅腌料
生抽一点点，盐一点点
烤出来的猪颈肉味道超赞
家属都吃了好几串
以为他不吃我才准备8串的
下次还是一次烤一包吧
👍这个牌子的白胡椒粉，椒盐都不错，喜欢吃肉肉的小伙伴可以囤货啦？
购于 YAMI 亚米
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