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晚上我们胃口都不是很好，就做了一顿“整只南瓜餐”。南瓜🎃瓤做奶油南瓜汤，南瓜籽也是宝，撒一些海盐和橄榄油烤成香脆南瓜籽(395F烤箱烤20分钟）
南瓜汤的诀窍是先把迷迭香、海盐和橄榄油塞进南瓜，烤箱烤一个小时，这样烤出来的南瓜非常入味。
具体做法：
把撒了迷迭香、海盐和橄榄油的南瓜放进395F的烤箱烤1小时，之后可以很轻易地用勺子把软糯的南瓜肉挖出来。
洋葱半颗切成粒，锅里加热橄榄油，把洋葱粒炒成半透明，家一小撮迷迭香，适量盐和胡椒调味。
把烤好了的南瓜肉加进去，再加入两杯高汤（水也可以），和半小杯淡奶油，慢火炖15分钟。
有手持搅拌器的，把汤里的内容打均匀，也可以把锅里的内容倒进食物料理机，确保汤的质感均匀。
这时候尝一下，可再适量加点盐。就好啦！
晚餐的用具全部是 Staub 的铸铁锅。迷你铸铁锅分装了食物，也可以保持温度。
最后说一句：南瓜季，咱别老pumpkin spice latte了 成么？
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