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今天做了桃胶、红枣、桂圆、莲子、枸杞，共五种食材的炖盅，口感香甜滋润，尤其是桃胶似果冻般爽滑非常提味，下面说说制作情况：
桃胶一袋16 OZ，说明上写着泡发后涨大15倍左右，每次用量10至15g，取出的桃胶是硬的，像是结晶体，没有刻意称重，依经验放满了炖盅盖子中间的小圆圈部分。
洗好后倒入没过桃胶三倍以上的清水，放冰箱冷藏泡过夜，桃胶泡发大，有少许黑渣，比较易清洗，本身无味道，和洗净泡好的红枣、桂圆、莲子、枸杞一起，选用慢炖功能。
📖推荐的几种烹饪方法：
1、炒、炖、凉拌，荤素皆宜；
2、红糖、莲子或红枣、杞子，同桃胶做糖水可润心肺；
3、具美容效果的银耳、木瓜、雪梨炖桃胶；
4、桃胶、枸杞、雪梨水，炖约一小时，有助于润喉止咳。
5、泡发好的桃胶洗净，加入白糖、红萝卜、黄瓜，拌好放冰箱冷藏半小时，为夏日解暑佳品。
✏️桃胶特点：古有记载，桃树上胶，最通津液，天然美容佳品 ，无论内服还是外用都有出色的美容功效。
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最新评论 4
:默默地想把碗寄给你
:![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
🙏🌻
:好滋补想喝一碗哈哈
:🌻🙏