家里三口人被Omicron击倒后,在家修仙了几天,把能吃的水果都基本吃完了,剩几个橙子,每天都觉得口干舌燥(因为鼻塞,用嘴呼吸的原因),急需一些滋润圣品!我母亲喊我去买雪梨回来做雪梨炖冰糖。我们这一家都中伏了,不好跑去外面散播病毒,所以就在Weee!上来了一单买了5磅雪梨,和一些蔬菜什么的补补仓。
说到这个雪梨炖冰糖还真的超好吃,滋润什么的不在话下了。把雪梨削皮,切小块,加几粒冰糖,加点水,隔水炖半小时,焖一下就可以开吃了。又简单又好吃!冰糖水,润润甜甜的,雪梨软软糯糯,我家大闺女都吃了我不少。
这次冰糖加多了一丢丢,明天炖的时候减量,有点太甜了(哈哈)。我母亲说最好加两片姜,免得太寒凉了,其实我真的不太懂这个寒啊凉啊的问题,她说加什么,我就加什么吧。
在网上看到的是需要保留雪梨的皮一起炖才有止咳润肺的功能,那我明天就来做留皮的版本吧!
㊗️大家新年快乐🎉,平安顺遂!
最新评论 19
:雪梨炖冰糖,是需要加水是吧!
:我加了水,不然炖出来水很少,不够吃 啊哈哈
回复 @西瓜瓜瓜:谢谢明白了哈
:中伏小仙女是老廣?
回复 @玲呀玲呀玲子醬:多谢晒你都保重!
:是呀 广州银吖
:嘩這個冬天好滋補!
:这个冰糖哪里买啊
:好像是weee!上买的
回复 @西瓜瓜瓜:哈哈好
:雪梨是甜鸭梨吗?
回复 @涵涵小精灵:我刚看了下,我买的是水晶梨,但是今天看见有中国甜鸭梨哦!
:应该是的,其实我也不是很懂怎么分
:我一般也是炖这个给小朋友喝,但是我放了雪耳和枸杞。雪梨本身带甜味,我放三四粒冰糖。
:这个好喝的很舒服
:是呢,喝着就是一种享受