自从发现Costco有卖带壳毛豆就像打开了新世界大门，餐桌上小零食又又有了新选项。一大包里面有12小包，每包8oz，自己吃每次1-2包就足够解馋了。
本来担心冷冻的口感会差，然而并没有！毛豆颗粒很饱满，包装上写了是经过短暂焯水的，沸水煮3min左右或者按照要求微波炉叮一下就可以吃了，我水煮的时候还放了一点小苏打保存毛豆的绿色。
馋嘴的我还是想稍微腌制一下，水煮沥干后做了两种口味的。
1⃣️糟卤毛豆。用市售的香糟泡1小时左右就可以吃了。不过我买的这个糟卤味道一般，于是逼迫我自己做了五香味的卤汁。⬇️
2⃣️五香毛豆。小锅加入花椒，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，香叶，姜片，小火煸香，加水后放一些葱白和盐，咸味比煮汤略咸一些。大火烧开后小火煮10-15min，过滤放凉就可以泡毛豆了。我一般会泡1-2h，如果隔夜泡的话卤汁的咸度还可以稍微淡一些。
推荐给所有爱吃毛豆的朋友们！买不了吃亏买不了上当！不过我简单算了算这价格和Walmart自营的小包装单价差不多，但不清楚Walmart那款品质如何，冰箱有空间的话直接买这个大包装吧～
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
更新笔记：3%的盐水浸泡了20来小时略微有些咸。
最新评论 11
:这是哪家costco？Polaris 好像没有呀
回复 @__Ino:确实是很明显。我记得每年快过年的时候plain city都有专门区域卖中国东西，去polaris就没看见。好像白油肠肉松也只有plain city有。不过小排只在polaris看见，我馋小排才会去那![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:plain city。不过我上周五好像在polaris还看到了诶
:这个很爱！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我很喜歡吃這個毛豆，特別在看電視的時候，會吃上癮的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
對腸胃蠕動特別好
:所以一次不能做太多！不然不吃完都停不下
回复 @MinaZz:我自己都可以吃完一小包![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个我们也经常买![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)