四川的盐边牛肉?也可以叫干拌牛肉，超级赞！
做法很简单：
?牛肉(最好选用牛腱肉)用卤料包卤1个半到2个小时后捞出。
?切好葱丝，香菜，小米辣，放适量盐，一小撮糖，花椒面，再加入刚刚的卤水一点
最后混合拌在一起?
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最新评论 15
: 你这个看着太好吃了，很棒！我做的话还会大力加香菜葱和辣椒? 你这个看着太好吃了，很棒！我做的话还会大力加香菜葱和辣椒?
: 对，多➕香菜和葱，还有小米辣更棒！然后在来一点点卤汁，就不会那么干～ 对，多➕香菜和葱，还有小米辣更棒！然后在来一点点卤汁，就不会那么干～
: 你好，请问牛腱肉英文叫啥？ 你好，请问牛腱肉英文叫啥？
: 好像叫beef shank，买的时候没仔细看，你挑选的时候看肉里有筋的，肉都是明显一条一条的，那种卤出来才好吃！ 好像叫beef shank，买的时候没仔细看，你挑选的时候看肉里有筋的，肉都是明显一条一条的，那种卤出来才好吃！
回复 @神采奕奕小QQ : 好的，谢谢妹子啊！什么时候做一个！我家旁边就有家盐边牛肉好好吃的 好的，谢谢妹子啊！什么时候做一个！我家旁边就有家盐边牛肉好好吃的
: 看起來好好味！ 看起來好好味！
: 是的，喜欢辣的绝对喜欢☺️ 是的，喜欢辣的绝对喜欢☺️
: 看完顿时饿崩溃? 看完顿时饿崩溃?
: 哈哈哈～做起来，真的好吃！ 哈哈哈～做起来，真的好吃！
: 太厉害了！请问卤料包是中超买的吗？可以来一个卤肉教程吗?馋馋馋 太厉害了！请问卤料包是中超买的吗？可以来一个卤肉教程吗?馋馋馋
: 对，亚米网也有，叫重庆自家卤，有这个卤料包就不用自己在配各种香料了。然后先得要把牛腱肉炒水去浮末，然后煮15分钟左右，等到没有浮末就可以捞进卤水锅里进行卤制，（这个卤水比例在卤料包上写的有哈）水开以后调中火卤至少60分钟，这样比较入味～但要注意水要没过牛肉，不然牛肉会干～很简单啦 对，亚米网也有，叫重庆自家卤，有这个卤料包就不用自己在配各种香料了。然后先得要把牛腱肉炒水去浮末，然后煮15分钟左右，等到没有浮末就可以捞进卤水锅里进行卤制，（这个卤水比例在卤料包上写的有哈）水开以后调中火卤至少60分钟，这样比较入味～但要注意水要没过牛肉，不然牛肉会干～很简单啦
回复 @神采奕奕小QQ : 谢谢！改天一定试试！ 谢谢！改天一定试试！
: 好馋? 好馋?
: ☺️☺️☺️做起来 ☺️☺️☺️做起来