家属最近苦练烤地瓜🍠，奈何每次都把🍠烤成流心的。这次烤了流心地瓜后放了两天没人吃，心血来潮就想要做成地瓜球，没想到废物利用，还挺好吃😋
烤熟的地瓜压成泥，加入适量的糖搅拌均匀；再少量多次加入糯米粉，加到团成球的时候不会粘在手上为佳！
锅里放油，烧至五成热；放入团好的地瓜球，漂起来后转成小火慢慢炸，大概6-8分钟，或者炸至金黄色捞出。
外面酥脆里面软糯，口感很不错哟✌️
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