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打卡第1天！十一月是剁手的月份

打卡第1天！十一月是剁手的月份，第一天就由晚上伙食开始吧！

云吞是我唯一作为midterm期间晚上伙食的，包一次吃非常久。简单处理就是，把超市的鸡汤罐头倒出来一点，加个西红柿或青菜微波炉一边转两分钟一边拿锅煮馄饨，馄饨最好等第一次水开了放进去，并搅动不粘锅，最好水开了以后加水再煮至水开。然后捞出来放准备好的汤里。

云吞配料：

1、猪肉（肥瘦相间的）剁碎（也可以超市买pork sausage）

2、虾仁/西葫芦/韭菜/香菜（你爱吃啥放啥）剁碎加盐

3、葱（如果你一顿吃完不放冰箱可以不放葱）

4、料酒（每一斤肉半勺料酒，每一斤蔬菜一勺料酒）

5、生抽（每一斤肉一勺生抽，每一斤蔬菜两勺生抽）

6、盐、味精适量

7、一点点的姜切末

8、鸡蛋（一斤肉菜混合产物两颗鸡蛋）

制作：

混合好所有东西放置15-30分钟入味，在大华买的“薄云吞皮”四边抹水，把馅放中间，对折捏紧，把左右两个角沾水叠一起捏紧就好了！

祝大家食用愉快！

2016-11-01 发布

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