前几天老豆说去了沈大成买糕团
薄荷糕，双酿团，条头糕，定胜糕，赤豆糕，粢毛团
各个都是我喜欢的
老豆说：蛮好蛮好，现在没人半夜偷偷吃光了
看着他笑呵呵的说，但突然好难过
希望能立马回去多多陪伴他们
🤨
在Weee! 上看到有买冷冻的沈大成
立马下单了双酿团和梅干菜饼
👏
沈嘉禄曾在《吃剩有语》中这样描写双酿团
一口咬下，露出一层浅褐色的豆沙，再咬一口，就会喷出黑洋酥来。双酿团是带有悬念的点心，有更上一层楼的诗意
🔆
黑芝麻+椰丝+红豆沙
这样的糯叽叽谁能不爱
这款是冷冻的，自然室温化冻到软软的就可以吃
本来觉得这种肯定不太行也就抱着试试的态度
可能也是期望不高，没想到很满意诶
团子整体还是很软糯的
特别是包在糯米团子外面的椰丝
是那种带点奶香的椰丝
完全还原了沈大成里现做的那种口味
黑芝麻多于红豆沙，很香很香
稍微有点点甜
虽然还是无法和现做的比
但已经真的足够解乡愁
😂
梅干菜蟹壳黄
一盒4枚
冷冻拿出来，可以直接进烤箱
350 20分钟
可能我们家烤箱火力过猛
出来过头了
皮子很酥，干爽不油腻那一挂
梅干菜很香，但是很少也不够油
整个吃起来很干
并不推荐
还是喜欢吃路边大铁桶里出来的
夹着猪油渣的梅干菜饼
就是不知道回去这种摊子还在不在
有没有被整改呢
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#沈大成#上海老字号美食 #食物解乡愁 #北美生活
最新评论 20
:我的双酿团被砍单啦![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:我昨晚上订的还有喔，明天送
:下单买双酿团了👍青团不好吃，没有艾草香味
回复 @janehuang2:没有啦，是本来就要来LA住两个月，可以慢慢探索
:前几天还有人安利我青团好吃，还好还没下单
:双酿团可以啊![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
我买过一次条头糕喝青团、不好吃，硬的
:我只爱咸的，蟹壳黄最爱，其它家属最爱，我也没有看到双酿团啊
:双酿团出乎意料的可以哦，推荐买买看