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之前有家特别爱的family style的韩餐馆，其中有一道韩式清汤手工面深得我心~今天尝试复刻下，家里食材有限，文中会附上如果有什么食材会更加好吃😋
【自制海鲜味素】
海米，虾皮，仙贝柱 各1tbsp
香菇 半个
放进KA的打粉器，打成图5粉末状即可
😋如果家里有小鱼干/干盐渍海带芽/柴鱼片一起加入打碎，更加美味
【煮面】
锅内水开后，放入面条，菇类，蔬菜，1.5tbsp自制味素，面条漂浮起来后完成。我没放盐，因为感觉味素各种已经够咸了，如果想吃的味道丰富一点也可以加自己喜欢的调料调味~
😋如果家里有肉汤，可以放入肉汤，更加好吃~
【组装面条】
面条装碗，倒入一部分锅里的汤~放入 Costco 买的泡菜➕海苔➕白芝麻➕几滴香油➕葱花~完成~拿出来了之前买的萝卜泡菜一起吃~😋如果家里有韭菜也可以撒入一把，味道直接up
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最新评论 3
:这样打粉对于机器大概是完全可以胜任还是有些勉强？感觉香菇挺硬的😳
:完全没事儿~因为只有半个香菇~还被我给掰成了两块~放心打![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @纪尧今天要吃神马:了解了～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)