本宫的茶算是我在🇺🇸目前最喜欢的奶茶店,然后桂花酒酿奶茶又是我在它家的必点。😷在家捯饬奶茶,做了好多次,终于觉得和店里基本一样了。已经连续喝了一个周末了
🌟材料属于附近有大中华就行。
大中华:糖桂花、醪糟、白珍珠(本宫的茶加的是一种脆脆的透明珍珠,这里就用白珍珠代替了)图2
纯牛奶:用的wholefoods 365全脂。这个什么牌子都可以
红茶:乌龙茶或者其他红茶。我刚好有一大罐喝不完的金骏眉
红糖:不是必须,因为糖桂花就是甜的。
1️⃣煮白珍珠:水开下珍珠煮3分钟,在关火闷3-5分钟。
2️⃣煮奶茶(两人量):500ml水+一些红茶叶 开了小火煮大概5分钟,可以选择再关火闷一下不是必须 ➡️ 滤去茶叶 ➡️ 加250ml纯牛奶,中小火煮至牛奶冒小沫沫
🌟放凉会和店里更相似,我一般会放凉了喝
3️⃣做两杯分别铺底 图3:加入白珍珠➕两勺糖桂花(甜品小勺 根据自己口味可调整)➕一勺醪糟⚠️注意舀米就好不要舀里面的水,因为原版基本上没有酒味
4️⃣把奶茶倒入杯中,搅拌均匀
最新评论 4
: 太厲害了吧 太厲害了吧
: 感觉碰巧找到了材料
感觉碰巧找到了材料
: 好厉害! 好厉害!
: 谢谢
谢谢