目前最爱的一家bakery！！从品质到vibe简直了！
🍞Bake Shop
📍 221 1st Ave W, Seattle, WA 98119
前一阵日常刷yelp，看到这家新的bakery，居然在之前apartment旁边！为啥不早点开，我都搬走好几年了😭要是没搬走我肯定天天去！早餐，咖啡，sourdough，还有酒，早C晚A，安排的明明白白🫡
📝记录一下愉快的买包经历😂
🤩Seeded Sourdough：香！籽多，和sea wolf baker比起来，这家不是rye bread，没有sea wolf方砖扎实口感，要是想吃rye sourdough我还是得去sea wolf买。这家面包更适合open top sandwich或者空口吃，很香！够软，也不缺嚼劲！
🤤Rye Cake with chocolate buttercream icing and tahini：一般看到icing或者buttercream我是肯定没兴趣。然鹅出现了rye和tahini，您成功吸引了我的注意力！口感很像之前自己用荞麦面做的枣糕，紧实口感粗糙，同时够湿润！味道nutty，巧克力奶油是真的甜，没药可治，配茶配咖啡不错，tahini的那一丢丢馅儿很提味儿，巧克力芝麻香，很浓郁的味道！我可能是姨妈缘故，duangduangduang一大块下去了🤫现在还在思念哈哈哈
🤩yukon gold cinnamon roll：我看那个卷的形状就觉得好亲切哈哈哈，自己之前也是这么卷的😂口感依旧是粗粮的味道，不想普通肉桂卷的宣软，更像糙汉子，组织紧实！也很像我之前用废弃酵种烤的口感。肉桂卷本身不算特别甜，加了icing就偏甜一点了，好的是，icing是单给的可以少放点，柠檬味不明显～
我们还买了buckwheat cookies，吃太快没拍照😂也不用解释了，太好吃来不及拍照，不小心吃掉了😂
太喜欢这家店了，很像自己在家烤的那种面包，不夸张的好吃，但是吃的很舒心！
还要再去～ 旁边就是queen ann beer hall也是之前住那边我们的最爱啊，下次买个面包顺便喝个小酒哈哈哈 btw姜虎东要在lynnwood开门了，太激动惹
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:图3⃣️切面，太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)