最近我婆婆在 Weee! 上发现了这款剁椒鱼头,买了一次之后我们就立刻回购了,好吃😋强烈推荐!
【鱼头新鲜】
鱼头很新鲜,鱼肉紧实,没有任何异味。有时候鱼头稍微有一点点腥味,但我觉得吃鱼的人能接受哈,而且可以提前稍微腌一下去腥嘛🐟
鱼处理得特别干净,在冰箱冷藏室解冻之后,拿出来直接一冲水就行了。肚子里面很干净,没有任何破掉的内脏,鱼脸上也没有任何鱼鳞,特别走心👍
【剁椒鲜香】
剁椒的分量也很足,可以满满铺在鱼头上。
我很怕剁椒会很咸,这款并没有,而是辣味十足🌶️,喜欢辣椒的鲜辣的小伙伴一定不错过😚
【特别好做】
1. 从冰箱冷冻里拿去冷藏解冻,解冻好后清水冲洗一下
2. 拿葱姜料酒稍微腌制一会儿,15分钟到2小时都没可以
3. 鱼头翻过来,剁椒铺满鱼头。鱼头可能稍微有点腥,虽然没有什么肉,但还是要铺满剁椒才好哈,尤其是腮帮子那块肉,盖好她😍(看图我才发现,我们吃的时候好像没放调味汁?怪不得有评价说很咸我们却不觉得,怕咸的小伙伴也可以酌情放哈)
4. 蒸锅水开后,大火蒸8分钟,搞定!开吃!
5. 吃完剩下的剁椒还可以留下来,下碗鲜椒面吃,美滋滋😋
【小结】
爱吃鱼头爱吃辣的小伙伴一定要试试哈,鱼头虽然不大,但味道很过瘾!Weee上经常打折到7块多,试试看👍