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黑芝麻好处多多，补铁补血养发护发，和面粉一起蒸成馒头，味道浓郁又营养好吸收。
原料：
中筋面粉 400g
黑芝麻粉 40g
温水 210g
酵母 4g
细砂糖 30g
植物油 10g
1. 温水中加入酵母化开，静置5分钟。
2. 中筋面粉加入细砂糖、植物油混匀，倒入酵母水用筷子大致搅拌下。
3. 厨师机开2档揉面10分钟，然后盖上锅盖让面团松弛5分钟。
4. 将面团取出用擀面杖擀成长方形，表面刷点水然后卷起搓成长条，用刀切成小剂子。
5. 整形好的馒头接口向下摆在竹蒸笼里，室温发酵至2倍大。
6. 开水上锅转中小火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
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最新评论 12
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: 哇，你这个馒头做得简直太棒了。发的特别好 哇，你这个馒头做得简直太棒了。发的特别好
: 以前失败都是因为发酵的不够，现在延长发酵的时间每次都成功![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好完美，太厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 好想跟你做邻居，有面包有馒头吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 这个可以有，我也可以吃到好多蛋糕卷![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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