貌似这是来美国后第一次自己做了螺肉
不得不说 不靠海的城市 海鲜干货真的是神器啊
泡发后的海鲜 别有一番鲜味
材料：
干螺嘴肉、彩椒、葱、蒜
做法：
1. 干螺嘴肉提前一天泡发
2. 螺肉切片（大概3mm的厚度）、彩椒切丝
3. 锅底少量的油，加入蒜爆香，可以使用干蒜粒代替
4. 螺嘴肉下锅翻炒
5. 加入彩椒丝、葱继续翻炒
6. 加少量蚝油、盐、胡椒调味即可出锅
爆炒后的螺肉 更有锅气
味道鲜美又富有弹性 口感超棒
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