今天分享的是我家常备的火锅宽粉，桐裕粉坊的火锅川粉，可在 YAMI 亚米 和 Weee! 上面购物。
这款火锅粉可涮火锅，炒菜，炖汤，凉拌等。主要配料：红薯粉，木薯淀粉，水，盐等，纯手工制作。这款不含添加剂，所以保质期没有那么长，开封之后要冷藏保存，不然容易发霉（别问我怎么知道的~）。
大多数火锅粉需要提前泡好或煮很久才能吃，这款洗净之后直接煮两分钟就可享用了，煮久了也不会影响它的口感。我很喜欢涮火锅的时候放 3-4 片下去，煮到最后再吃，无异味，爽口嫩滑，口感劲道糯唧唧，火锅必备！
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