【麵條】
看網路上說他們家使用的是油炸小麥粉，畢竟是泡麵，要讓麵條跟一蘭拉麵比還是有一點不同。
【湯頭】
我通常是將料理包放在碗裡，然後另外煮熱水加到碗中。這不僅可以確保湯頭不會稀釋，亦能煮出美味濃厚且完整保留了豚骨的味道。不過，與上一篇一蘭拉麵不同在於，這個湯頭比較鹹，需要放多一點水進去。但如果喜歡湯頭濃郁的人，就不用額外放入水稀釋。
【配料】
我自行放入油菜，還有一顆水煮蛋，還有炒豬肉片。不僅可以讓口感更好吃，還可以讓這位湯麵更多元。
【價錢】
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