怀念上海的荠菜馄饨,小时候只要大人说“今朝切馄饨” (今天吃馄饨),脑子里首先想到的就是荠菜馄饨的鲜味了,味道伐要太嗲(太美味了)
来到美国后,很少买到满意的馄饨,更别说荠菜馅的了,偶尔发现的这款Trader Joe's香菜鸡肉小馄饨是我觉得还算满意的一款,一袋大约30粒,香菜味十足,价格也亲民,不足的是鸡肉不如猪肉味道鲜美,如果用猪肉替代会更好。不管怎样,这个小馄饨已经是我家冰箱里的常客了。
昨天炖了一锅牛腱萝卜汤,特别留了一点清汤做汤底吃馄饨,上海人的馄饨,猪油紫菜蛋皮虾米是少不了的,我今天来一个精简版,先将馄饨煮熟待用,紫菜,虾米,葱花放碗里,牛肉汤煮滚,直接浇到碗里,然后加入馄饨,滴上几滴香油,搞掂!
吃完上海版的,突然怀念起广东版的云吞面🍜
最新评论 4
:哎呀呀,看到桑海宁,侬好呀
:侬好
:好难买到满意的馄炖,这款种草啦
:喜欢香菜的可以