前不久买了瓶净含量 500 毫升的宝鼎天鱼糟卤,无糖、无胆固醇、不含反式脂肪酸、脱脂,配料表主要有:水、香糟、黄酒、食用盐、味精、白砂糖、香辛料等。
第一次使用卤糟,从网上查了下,原来是有腌制功能的综合调味料,于是准备了煮熟的胗子、鸡爪、毛豆,浇上糟卤放冰箱冷藏室泡就好了,过夜后食用,鲜咸美味、糟香浓郁。
MARINATED COOKING WINE WITH SALT 商品特点:
甄选优质黄酒糟,历经春夏秋冬,让风味沉淀;
采用独特配方,色泽通透如琥珀,增味提鲜、糟卤醇鲜。
泡、拌、蒸、滑炒、煮汤,加上糟卤,都可以发挥食物本身的味道,具有多种搭配。
需置于阴凉干燥处,避免阳光直射,开启后冷藏。
最新评论 18
:你会觉得咸吗?我都需要掺水
回复 @janehuang2:这边教的做法是 八角和陈皮都炖肉放 带鱼一般吃糖醋的多 放料酒 老抽 冰糖 出锅前 淋香醋 葱姜蒜 先炒香 我家还有个上海人了 都没教我们用糟卤
:第一次用觉得还好 这三种都不太爱进味儿 那鱼肉不带壳的 会觉得咸 掺点儿水别多了 要不会腥吧
:我也是买的这个牌子,今晚就来糟带鱼
回复 @janehuang2:呦那这糟卤买着了 便宜
:放料酒吗还
:我❤️糟卤
:简单易行明了 好苗子
:怎样煮出(冰出?)好咬的鸡爪~?
:这个没经验都是网上查的z
:可以这么糟?我一般荤素都分开糟的,刚糟好翅膀
:试验品 有时煮毛豆也会倒鸡汤 一篮子工程 感觉可以 都和鸡有关系
:我也用它卤过凤爪,特省事,卤出来超好吃!
:喜欢 省事儿 真实