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我和队友都是意面的狂热爱好者，平时意面吃得比米饭还频繁哈哈。这次缺德舅新出了这款truffle aioli，肯定要买回来试试的啦。我和队友吃完都觉得蛮喜欢，松露味挺明显的。
选择自己喜欢的意面形状，配这种白酱的话linguine或者spaghetti比较好。
煮意面的时候要加盐和橄榄油，煮的时长参考包装即可。
煮完后把水几乎都倒掉，底下留一点点防止粘锅和防止拌完酱太干就行了。不太确定的话可以在一边留一小碗面汤，太干的话拌的过程可以再加汤。
在意面里加入一小块黄油、人数*3勺（不锈钢小勺）的truffle aioli，适量盐和黑胡椒，撒一点帕玛森芝士碎，也可以加点onion salt，拌匀后尝一根面面看是否够咸了。
装盘之后再在顶上撒上一点帕玛森芝士碎以及黑胡椒就搞定啦，如果有罗勒的话，可以切碎之后撒在顶上，增添香气也提升颜值。
像Linguine一般需要煮7-8分钟，煮的时候准备点蔬菜沙拉，煮完后给面调各位，前后10分钟就可以搞定一餐。
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最新评论 2
:這個白汁意粉一流
:今晚又做了一次 太香了哈哈