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前不久去 WESTLAKE LIDO FAIRE SHOPPING CENTER 吃饭，顺便到 99 RANCH MARKET 购物，走到里面的干货区，看到有小坛子装，天津冬菜售卖，出自孟德的特产。
打开盖子后，被包裹在塑料袋里的冬菜，颜色沉稳而纯熟，味道不太好形容，取出来三分之一的量，用清水冲洗并沥干备用，从网上查了下，可同肉类和豆制品烹饪。
准备了汆丸子、冻豆腐、大白菜、虫草花、鲜木耳、姜块、蒜片，一起炖，再放红薯粉、薄荷叶、香菜、芝麻，只加了清水，天津冬菜的咸味足够了，口感清淡、鲜香好吃。
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最新评论 10
:作为天津人！我想好奇的问问- 啥是天津东菜！
回复 @ChenTiger:👌其实刚一开盖 也是辣眼睛了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
那股味吧说不上来 可能是咸碱呛吧 做好了还可以 哏的那种韧性 省调料了又
:真是不太了解 😂狗不理 大麻花 煎饼果子 熟![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
天津太大了 说是德顺特产
:大厨手艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:见过🐷肉 还见过 🐷跑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @统领地产Christine:嗷![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
那不说了🙊
:哇好好吃的感覺
:天津特产![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以