小编一直想打卡DC的这个米其林一星Bresca,这次终于趁着restaurant week来探店啦~
📍 1906 14th St NW, Washington, D.C., DC 20009
Bresca在很繁华的DC市里面,坐落的area全是餐馆!餐厅在一条街的角上,很容易找到。停车是street parking,是锻炼parallel parking的好机会😂 DC是周一到周六要交钱,周日免费~
他家就餐环境很好,朋友订了室外的透明小花房(图二)很像世外仙境!里面有很多假花装饰,还有个小天窗透气~虽然里面有个小风扇,夏天坐在里面还是有点闷🥵 木质的桌子只能做两个人,上面有小蜡烛,晚上去的话会很浪漫哦~
Bresca服务很到位,会一直有人来check on you,点菜,倒水,上菜,撤盘都很迅速~体验好评!
这次小编和朋友点了55刀的restaurant week 的套餐。three courses还附带很多小snacks!图三和四都是饭前snacks。一个是tomato soup+一片不知道是什么的fish,味道酸酸的,很爽口~另外一个是一个pea paste based的小snack,咸口,不太惊艳,但是也不太难吃
First course - Coho ‘Mi Cuit’ ⭐⭐⭐⭐
Smoke salmon 配 chive buttermilk puree 点缀 rasberry 和 mint leaves~Salmon被torch 烤过,puree是很creamy的味道,有点咸咸的,和salmon莫名很搭,然后吃点rasberry,甜甜的味道可以clean your palate~
Second Course- Brioche Stuffed Chicken⭐⭐⭐⭐⭐️
脆皮烤鸡+stuffing inside。鸡肉很嫩,皮很脆,中间放了很多圣诞火鸡那种stuffing,旁边配的brown gravy和potato puree~ 味道蛮好的,吃完了意外很饱!
Third Course - Blueberry Pavlova⭐⭐⭐⭐
Coconut sago + ice cream under white chocolate dome + blueberry. 白色的dome敲碎就能看到里面的ice cream了~ice cream融化之后,和coconut sago,blueberry的酸味完美融合~
饭后还送了assorted desserts~有点微甜
一个人55刀,加上service charge和tax 大概70多,吃得还蛮饱~就餐体验很好,在DMV的小伙伴可以有空去尝尝~推荐一个!