突然想吃酸菜鱼砂锅，家里还有一袋 YAMI 亚米 买的酸菜。正好洗手作羹汤。
这一代大概是半颗酸菜，吃之前先洗一下，不然会很咸。
SHUDAOXIANG Old Altar Sauerkraut 400g - Yamibuy.com
1. 姜葱蒜下油锅炒香
2. 放豆腐稍稍煎一下
3. 加高汤煮开
4. 鱼肉（Costco买的鱼块）切片+料酒+淀粉+胡椒腌一下
5. 汤煮开后，加盐调味
6. 鱼片下锅煮至沸腾即可
这一锅不正宗，不辣，清淡型酸菜鱼。不过还挺好吃的。
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最新评论 2
:我其实也觉得不辣的酸菜鱼也不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:怕上火不敢吃辣![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)