这个点发烤肉串，我的良心有点痛，对不住了大家🤪。点进来了就看看吧，有没有闻到孜然粉香？是不是被馋到了？哈哈哈哈
周末约了一帮朋友来家中小聚，孩子们也都快临近开学，三四个家庭约着一起，尽情享受撸串的乐趣，吃吃喝喝聊聊，也是件非常幸福的事。
朋友聚会，不知道吃什么，一顿烧烤就可以搞定了。
聚会前一天晚上腌制好肉类，第二天叫小朋友们帮忙串（串之前先把竹签泡在水里，这样比较容易串起来）。再准备一些沙拉、水果、饮料。怕不够饱，我又买了些hot dog🌭️面包，结果大家战斗力没有我想象中那么强，最后还是剩了不少😂
重点说说怎么腌制肉类，这次就简单的弄了牛肉和鸡肉。
牛肉串：
在Costco买的beef chuck，选肥肉相间的口感比较好。
先洗干净后用厨房纸吸干水分，再切成小肉块，
加入一些姜片、葱段、洋葱
再倒入料酒、生抽、蚝油、少许糖、玉米油和淀粉
抓匀后腌制至少一两个小时（我是前一天晚上腌制，第二天开始串）这样已经非常入味了，烤的时候刷点油，再撒些孜然粉和辣椒粉就超级美味了🤤😋
鸡肉串：
买鸡腿肉（chicken thighs)，一样洗干净后切成小小粒，加入新奥尔良烤鸡翅粉、一点辣椒面、少许生抽就可以了。烤的时候刷点蜂蜜水、玉米油、孜然粉、辣椒粉。简简单单的就可媲美外面的烤肉串😄
最新评论 50
:一大早的看饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:棒棒哒
:好馋啊！！
:哈哈，撸串没人能拒绝的了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:烤的太像样了，好想吃
:太诱人了，有啤酒吗🍺![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:想吃想吃想吃![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
:我需要你家的坐标，这太诱人了😍
:来纽约撸串![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @SandyJlove:我来了哦
:这个烤串的炉子太专业啦！
:这图片看着太专业了！
:我只负责腌制和吃，烧烤那烟熏火燎的，是男生的活![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你这串串的工作量也太大了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:小朋友们帮忙串了图8的满满两大盘（串累了多吃了好几串![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
）
:自家的烤串就是料足！
:好想做你的neighbor！
:哈哈哈，能跟雯雯当邻居也是一大美事![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看图解解馋![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:下回给你送火箭快递![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:太好次咯 🤤
:秋天跟烧烤绝配哈哈哈😄
:你家在哪 我要打包点回家![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈，下回我给你送外卖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哇 好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:夏天和撸串是绝配![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:看着流口水🤤啊
:烤串没人能抵挡得住![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:还好我刚吃饱饱要不然真是口水直流一地
:还好早上才看到！
:太馋人了😋