终于到了一年度的labor day weekend！最近心累的小编来打卡了一家明年可能上米其林一星的French restaurant- La Bise！味道杠杠的，必须推荐一下～
📍 800 Connecticut Ave NW Suite 600, Washington, DC 20006
他家在DC大名鼎鼎的dupont circle！大大的La Bise，很好找～可以找parking garage，也可以street parking。在停车这个事情上就只能各位小朋友各显神通了…反正DC的交通真的是不敢恭维，各种红绿灯，各种堵车，各种错过岔路，各种aggressive drivers😅
💫Ambience💫
室内很大，装潢很artisitc，主调是蓝色，墙上挂着很多艺术气息的画！蛮安静的，而且有很多小桌子，还有一些带booth的桌子～总体装饰很好，感觉很浪漫🌹
💫food💫
小编得知这家有意冲击米其林一星，所以赶快来探探店～
beef tartare⭐⭐⭐⭐
两个字，好吃！牛肉很新鲜，就着生鸡蛋，搅在一起，配上新鲜出炉的面包，和脆脆的crisp，真的舌尖上的享受😋
Spanish Octopus⭐⭐⭐⭐⭐️
小编最喜欢的菜之一！Octopus很大，炸得外表酥脆，里面细嫩！一口放进去，口感的反差，加上mayo base的酱，给味蕾带来很大的冲击！小编吃一口都很享受～这个排盘真的完美体现octopus妖娆的身段哈哈～
beef burguignon⭐️⭐️⭐️⭐️
传统法国菜！牛肉炖的很有味道，红酒味道完全被熬尽了牛肉里！牛肉很软嫩，一切就开，和mashed potatoes完美融合～sauce是点睛之笔，把各种味道完美融合😊
Rohan Duck ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
confit duck leg 还有两块用不一样方式cook的duck breast！cook to medium rare，但是吃起来很嫩，完全不腥～再duck breast上放了yogurt foam增加口感～小编很喜欢Dominique Crenn，所以简直太喜欢这家餐厅运用yogurt foam这个新法式的technique！最后还有在盘边放了一个马卡龙。这个菜可以说是很惊艳～
Half cornish hen ⭐️⭐️⭐️⭐️
半只小鸡上面裹了酸酸的sauce，配asparagus～鸡肉完全不柴，配上sauce，很开胃，就让你一直想吃！asparagus烤的比较软，配上parsley rice很好吃！很南法的一道菜，hearty food！
opera chocolate mousse ⭐️⭐️⭐️
chocolate mousse放在crust上～chocolate味道不错，但不是多惊艳
Mango-Guava Soufflé⭐️⭐️
soufflé的皮做的很软，但是很fluffy～mango-guava的sauce太甜了，也没有什么guava味道
💫Service💫
小姐姐一直很attentive，一直给加水～但是东西都上的比较慢，尤其是餐前面包！但是面包是现烤的，所以小编就谅解了哈哈～
💫price💫
每个菜的价格还好，每个appetizer 20左右，entree 30-40左右，但总体价格很适中～
想要吃法国菜的小朋友们可以冲一个！
