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以前总觉得做月饼费时费力，所以都是就近买盒月饼应应景儿。最近几年才开始手做月饼，越做越上手，不仅自家可以大快朵颐，还能分送给朋友🤗。
做广式月饼是一定需要模具的，我最早的模具是家人从国内带来的，图1️⃣中带手柄的木模具，质量是真的好，手感沉重，整体、边缘都打磨地很光滑，做出的月饼也超实惠🈶130+克😁。做的时候脱模动静比较大，都要在案板上使劲磕，咚咚咚的都担心把料理台磕坏😂。
手压式模具是去年在Shein上买的，自带三片花纹，可以做90-100克月饼, 操作简单，轻轻一压，即刻成型，而且只要在饼坯外滚一层薄干粉，脱模也很容易，清洗也方便。是我目前最爱用的模具。
五格木模具是在dealmoon 兑换商场上换的，虽然形状多样，但最多只能做50克，包的馅料少，自己吃感觉不尽兴，而且脱模比较困难。我目前还没用它做过月饼，只做过绿豆糕。
✨推荐shein的手压式月饼模具，用了两年，质量还不错，操作方便又好用，价钱也便宜，我打算再买个方型的😁。
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最新评论 8
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
也想换模具试试，能否给个shein的链接
:我买的这款已经没了，你可以搜 mooncake mold set 看看别的
:木质的好有感觉
:那是最古早的模具![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:宝宝手太巧了，我只尝试过冰皮![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，木质的买来几年还在柜子里雪藏![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我也是近两年有时间了，才开始做的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)