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今晚想吃简单点的，就打算做羊肉焖饭，结果发现，羊肉不太够，只能临时拿一些牛肉来滥竽充数，味道出来竟然还不赖！
1⃣️最先把米洗好，静置在洗米篮里
2⃣️红葱头切丁，锅里加油中小火炸红葱头，直到变金黄色，取出备用
3⃣️羊肉切丁放锅内中小火煸到出油，放入洋葱丁，胡萝卜丁拌炒，蔬菜炒软后，加入牛肉丁，五香粉，孜然粉，酱油，料酒继续拌炒一下，等牛肉也熟了后，加入红葱头炒一下，然后盛出备用。这里的牛肉和羊肉我都事先用酱油，料酒，胡椒粉，水和油抓腌过，所以炒的时候并不需要放太多调味料。
4⃣️锅里有不少汤汁，别浪费，把洗好的米倒进去，拌炒一下，让米饭洗饱汤汁
5⃣️最后把米倒入电饭煲，倒入水，总水量和米的比例为1:1.1左右，上面铺上炒好的牛羊肉蔬菜，按下煮饭键
香喷喷的牛羊肉焖饭就搞定啦！
Optional: 米饭好的时候，可以撒一小把葡萄干在里面搅拌一下，再盖上盖子闷五分钟就👌啦
*牛羊肉一起做竟然没什么违和感
*竟然忘了切一把葱花撒上去！！！
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:闻香赶来