哎，这家餐厅我蛮喜欢的，每次不知道吃什么，朋友来家附近，我就会推荐这家餐厅，在Ballard。最近他家老板兼主厨在ins上宣布，Sawyer要关门了，10.2最后一天营业🈺️。赶紧约了朋友，冲了过去，直接walk in的，订不到位置了。周五的5:15到的，被告知只有吧台，而且3个人，要等1小时45分。幸好还挺快，大概等了40分钟不到，还坐到了餐桌hh
1⃣️肉夹馍
常规菜，每次都点，早晚都点哈哈。口味很不错的，不是国内传统肉夹馍，五花肉完全不腥，肥瘦相间，调味儿很美式，但是很好吃，推荐👍
2⃣️烤洋蓟
常规菜，第一次点，很好吃诶，洋蓟用橄榄油烤了之后加上帕玛森芝士，很棒的口感，洋蓟心可太好吃了哈哈哈，推荐👍
3⃣️西瓜沙拉
季度菜单，太神奇了，西瓜做沙拉，还有心里美的小萝卜，还放了辣椒粉啥的，有点墨西哥的感觉，味道还行，但是私心里感觉西瓜更适合抱着吃哈哈
4⃣️牛里脊
主菜，搭配的很丰富，煎的挺好的，搭配的酱汁很好吃，下面垫的是面包，吸满了牛肉的汁水，味道海报挺好的。
5⃣️鳕鱼
黑鳕鱼我强推‼️我自己平时在家也很喜欢买这个鱼，清蒸，见一下，烤一下都好吃😋。他家的鱼处理的很棒，表皮脆脆的，里面有充满了汁水，超级嫩，一口咬下去，酥脆➕柔软达到了中和。配菜用的熟的紫洋葱，烤的小土豆，还有新鲜的黄桃，很不错
6⃣️鸭胸
常规菜，我第一次点这个，感觉鸭胸肉有点腥，可能因为不是全熟吧，我也没怎么在外面点过鸭胸肉，一般都是自己做😂。配菜有一个很神奇的，是天妇罗黄桃，很好吃诶，神奇的搭配。
🌟总结
他家每个季度都会换菜单，主厨的搭配很不错👍，创意感十足，味道也蛮好的。哎，希望主厨下一家餐厅还在西雅图！趁着还有机会，没吃过的小伙伴抓紧打卡啦‼️
