在夏威夷最后的一个晚餐，还是选择了日本料理了……
在网上看到 Hihimanu Sushi 的 Omakase 可以一试，他们需要提前预约，还好我们提早两天打了电话预约，选了下午五点的时间段。预约需要预付信用卡，24小时内如果要 Cancel 的话， 餐厅会收费 $75.00。
Hihimanu Sushi 只有做 Omakase ,即 Chef's Menu, 他们每天只有三个时间段：五点是最容易订到的。
整个餐厅只有sushi 吧 的八个座位，昨天有人cancel 了， 所以里面只有 4个人一起吃晚餐。
Chef 就是餐厅的老板，动作很利落，有三个助理师傅在后面准备食材。
餐厅前前后后一共上了 十八道菜，老板介绍的很快，上菜也快，我们吃的也快，
第一道上来的是蛋羹，里面有鱼仔，蟹肉等，好鲜呀。
接下来开始上的有生鱼片，泰国虾，生蚝加海胆鹌鹑蛋，新鲜带子鱼子酱，鲍鱼片，甜虾鱼子酱，日本和牛，海胆总汇等，这些食材里有些都是从日本当天空运过来夏威夷的，非常非常新鲜。
后来我发现我吃的太快了，当时就觉得好吃😋， 但是少了慢慢品味的感觉……
非常推荐这家日本 Omakase 餐厅
Hihimanu Sushi
3040 Waialae Ave a2, Honolulu, HI 96816
🌟🌟🌟🌟🌟
