在搬来虾图之前就被中国城的晓宇火锅刷屏了
来了之后还没时间去中国城吃饭
听闻这家新开的老火锅工厂跟晓宇一个老板
于是一整个期待住～
东部山里人还没吃过卤味火锅呢🤣
以下评价只代表个人口味 我不是专业吃火锅的川渝人士 只根据自己的喜好有一说一
点了三种口味锅底：麻辣、番茄、大骨
辣锅选择了微辣适合我这种人菜瘾大的😅
番茄锅酸酸甜甜还蛮鲜
骨汤有点清淡 如果再浓一点就好了
卤味点了：小郡肝、鹌鹑蛋、牛肚、鸡爪、藕片
最喜欢牛肚和小郡肝！涮任何锅底都好吃～
鸡爪很糯 藕片也好吃～
第一次吃涮卤味真是打开了新世界的大门🚪
不过说是卤味的味道和晓宇不同
牛肉点了牛小排和上脑
牛小排肥瘦相间 口感挺好 上脑偏瘦 队友喜欢～
黑毛肚我大概几年没吃到了吧 七上八下 爽脆
另外这个特色火龙果虾滑我很爱🥰
能吃到火龙果的籽 Q弹 还甜甜的～ 推荐！！
菜品都是小份的 可以多尝几个品种！
小酥肉跟以往吃的不大一样
没有整颗的花椒在上面 而是打成粉裹在肉上了
吃了几个后嘴里开始有点发麻
我还挺喜欢的～
最后还可以吃冰激凌 不过实在吃不下了就没要🤣
店里明亮干净 店员服务也很棒👍🏻还会再去！
听说鸡汤锅底不错下次再去试试～
店不大 想去吃的话建议订个位
我周五去的 快吃完的时候店里已经满了～
📍 15230 NE 24th St, Redmond, WA 98052
营业时间：周一到周日 11点到21点
最新评论 3
: 请问店名叫什么？ 请问店名叫什么？
: Hotpot factory Hotpot factory
回复 @Rae的北美日常 : 好的，谢谢 好的，谢谢