来到圣何塞这家位于步行街中间的透明玻璃咖啡小店，有不少排队的人，咖啡店四周也悠闲地坐着许多手持印有蓝瓶咖啡杯喝咖啡聊天的人们。咖啡纸杯和咖啡小店的设计都很简洁，menu也很简单如图三所示展示在门口，有规格卡路里和单价；咖啡大致分为浓缩咖啡，手冲咖啡和冷萃咖啡三类，除此之外也有几款茶可供选择。
店内装饰简洁，烘培食物种类也很丰富，选择了everything Croissant的这款给先生当早餐，如图所示，融合了bagel和牛角包的感觉，据说口感松脆，味道惊艳。
到店的时候浓缩咖啡类需要等半小时，我选了一杯冷萃，一杯手冲single origin。Single origin是咖啡原产地出产的单一咖啡豆做出的手冲咖啡，会随季节不同而选择某一产地的咖啡豆。
冷萃是印有蓝拼的纸杯装的，味道醇厚，很不错。
single origin还是需要等十分钟的，但在店里看着小哥一点点慢冲，看着咖啡一滴滴过滤出来，咖啡香弥漫开来，也是一种惬意时光。single origin是棕色纸杯装，没有加盖子，是方便根据自己需求加糖或cream，因为咖啡豆没有blend，我没有再加糖，很喜欢这种纯粹体验咖啡浓郁原香的感觉。 附一个官网blog的single origin介绍， 感兴趣的小伙伴可以看看。
https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/why-single-origin-coffee
