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前不久到位于 El Mercado Plaza Shopping Center 购物，在 Marina Food 买了一包冷冻的东海黄鱼，里面共有三条，净含量是 1.5 磅，每 100 克，热量为 170 卡。
解冻后先刮鱼鳞，用的这款工具非常好使，购入价 1.50 美元，不但鱼鳞清理得干净，同剪刀相比不乱嘣溅，并且可以轻压鱼身做按摩，使鱼肉放松、易于入味。
具体的烹饪方法是：
清理黄鱼、用水洗净，擦干后，在鱼身上切几条斜刀；
放葱、姜、蒜，于鱼身、鱼肚、鱼底，三部分，并淋上料酒、蒸鱼豉油；
搁入蒸锅中，合盖大火开锅后，蒸约 6 分钟，关火再等两分钟，从锅中取出；
在鱼上撒些香菜段，以增色添香；
做好后，鱼肉鲜嫩、刺不太多，调味合适、咸香可口。
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最新评论 14
:哇…我流口水🤤了，好厨艺👍。
回复 @我爱笑咪咪吖:这款鱼料理 就全靠蒸鱼豉油![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
和这一双勤劳 不在乎指甲造型的 双手了
回复 @吉祥的小喵:我很喜欢吃清蒸黄花鱼，哈哈😄，以后就向你学习了。
:黄鱼好吃😋
:肉可嫩了分成块的还![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有可能是活着冻的
:猫猫做得真好👍，我怕麻烦都不买有鳞的鱼😂
:啊呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
第二次自己清理 感觉有点经验了 这个刮鱼鳞神器 好使 就鱼脑奔儿 没弄太干净
回复 @吉祥的小喵:已经很好啦👏，我以前清理过一次钓的鱼，那之后就决定再也不买没清理好的鱼啦🤣
:哇，看饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:简单易行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以有 就是 清理 腥着了