Keitt芒果以发现它们的人的名字命名，其中大部分是从后院的果树开始的。 这个品种以 J.N. 夫人的名字命名。 Keitt 于 1939 年在她位于佛罗里达州霍姆斯特德的后院种下了一颗种子。如今，该品种遍布加勒比海、中美洲和南美洲，包括墨西哥、尼加拉瓜、危地马拉和波多黎各。這種芒果是有季節性的，通常會在每一年的七月到九月這段時間供應Organic California Keitt Mango
這款芒果就算他完完全全成熟，也是保持這樣的青綠色，我就問一下店員怎樣判斷它是成熟的？可以食用的，店員回答我說就好像牛油果一樣，當你手握著它的時候，感覺它的質感像石頭般堅硬，這就說明它還沒有完全成熟。這個時候你可以把它放在紙袋裏， 放幾天，或者和一個蘋果放在一起，蘋果是一個很好的催熟劑，就是容易把香蕉，柿子催熟。放幾天後，當你輕輕地濟壓一下它，覺得它有一點软，這就證明它是成熟的，可以食用的。
我是一星期前在whole food market買的，两个$6.30， Amazon Prime member特價。
量了一下一個芒果有1lb9安士，711克，放到今天剛好成熟了，切開它的時候，汁水已經往外流，果肉的質地有一點糙，比平時食開的香賓呂宋芒要糙一倍， 果肉雖然有一點糙，但不含纖維，肉地有點綿密，果汁很多，味道清甜，帶有一點點檸檬的味道，比起普通的芒果，它的甘甜味道在口腔内留的時間會比較長，如果你們見到有得買的話，真的要買來試一下，好特別。好好吃。
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